Mini corso di degustazione

Degustazione
In giornata
Visita in cantina
Visita in vigneto

Informazioni

L’esperienza consiste nella degustazione guidata dei vini Fontefico, soffermandosi sulle caratteristiche principali dei vitigni autoctoni del territorio. Si inizia con la visita alle cantine, esplorando le tecniche di vinificazione e di affinamento in bottaia. Si passa poi ai vigneti, passeggiando tra i filari per illustrare le peculiarità dei vitigni autoctoni e dell’agricoltura biologica. Segue la degustazione e l’abbinamento vino-cibo. Specialità locali da gustare con le annate correnti di tre dei nostri vini: “La canaglia” Pecorino Superiore, “Fossimatto” Cerasuolo Superiore e “Cocca di Casa” Montepulciano d’Abruzzo. Per ogni vino, uno o più abbinamenti con il meglio che l’Abruzzo ha da offrire tra salumi, formaggi e ricette della cucina tipica. E’ possibile aggiungere alla degustazione altri vini dell’annata corrente pagando 5 euro per ciascun vino extra. Oppure un calice dell’aglianico riserva accompagnato da una selezione di formaggi italiani pregiati al costo di euro 10 per persona • inizio 11:30 oppure 17:00 • durata 90/120 min. • Costi di €30,00 per persona • Opzione con 2 vini, senza abbinamento vino-cibo (50 min.): €15,00 • Tutti i giorni in estate, da lunedì al venerdì nel resto dell’anno • E’ necessario prenotare chiamando il 3284113619