Corso di cucina tipica

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Informazioni

Il corso di cucina tipica è un’esperienza pensata per approfondire la conoscenza della cultura culinaria abruzzese. Con la partecipazione attiva degli ospiti, prevede la preparazione di due ricette: un antipasto o un secondo ed un primo. Ad esempio, le famose “pallotte cace e ove” oppure le “melanzane ripiene”. Poi la pasta fatta a mano, come le “sagne appezzate”, i “cavatelli” oppure la “pasta alla chitarra”. Come insegnanti… “signore vecchio stampo”, perché per certe cose non ci sono mani migliori! Tutto è pensato per esaltare l’autenticità, con ricette facilmente replicabili a casa propria. Al corso di cucina, segue il pranzo di 4 portate, incluso quanto gli ospiti hanno preparato poco prima, e la degustazione di 4 vini: “La canaglia” Pecorino Superiore, “Fossimatto” Cerasuolo Superiore, “Cocca di Casa” Montepulciano d’Abruzzo e del Titinge Riserva di Montepulciano oppure il Costetoste selezione aglianico. La visita alle cantine e ai vigneti invece si svolge all’arrivo. • inizio 11:00 • durata 4 ore • a partire da €95,00 (minimo 4 persone) • da maggio ad agosto tutti i giorni • da settembre ad aprile, da lunedì a venerdì • è necessario prenotare chiamando il 3284113619

 

Quanto costa

€ 95 a persona

Come prenotare

Dove si svolge

Azienda Agricola Fontefico
Via Difenza, 38, 66054 Vasto (CH)